火腿月饼蔬菜汤的做法 火腿月饼蔬菜汤怎么做
“每年中秋过后都有好多吃不完的月饼,扔了吧糟蹋粮食怪可惜的,不扔月饼高油高糖吃多了对身体不好。只好想方设法换着花样让月饼吃得更健康一些。今天家里有一个牛心包菜,于是挑了一个火腿月饼搭配牛心包菜煮了一碗汤,味道还不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿月饼蔬菜汤的做法步骤
1、火腿月饼拆封后切成小丁。
2、牛心包白菜放水里洗净。
3、洗好的牛心包白菜用手撕成小片备用。
4、煮锅烧开一碗水,放入火腿月饼丁煮沸。
5、放入牛心包白菜煮熟。
6、放入适量盐搅匀。
7、放入少许蔬之鲜搅匀即可关火食用。
小窍门
1、用来煮汤的月饼必须是火腿或咸肉馅的。
2、月饼含油高,此汤不用再放油。
3、月饼含糖高不能多放,太甜的汤不好喝,一个月饼的含糖量刚好起一个提鲜的作用。