全麦香蕉蔓越莓小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无盐奶油 ：90
黄砂糖 ：65
全蛋 ：2个（小）
柠檬汁 ：1小t
香蕉 ：2个
全麦粉 ：200
泡打粉 ：1小t
小苏打粉 ：1/2t
盐 ：1/2t
蔓越莓干 ：130

辅料

具体步骤

1. 蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）。

2. 无盐奶油 黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑。

3. 分次加蛋，打散、拌匀。

4. 加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。

5. 分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀。

6. 加入蔓越莓干拌匀。

7. 垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中。

8. 放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟。

9. 新鲜出炉

烹饪技巧

全麦小蛋糕虽然口感相对粗一点，但是多了麸质更健康。