元宝肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
鸡蛋 ：6个

辅料

桂皮 ：1小段
八角 ：1个
香叶 ：2片
冰糖 ：1大块
海鲜酱油 ：2勺
盐 ：1勺
姜片 ：4片

具体步骤

1. 五花肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右。

2. 把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用。

3. 将半锅水烧开，将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟，将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入，开锅后改小火炖上40分钟。

4. 40分钟后，将八角、桂皮、香叶、姜片挑出来，然后将盐放入，继续炖煮15分钟即可。