家常肉焖扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

虽然我并不知道扁豆长在哪个季节，但是我却很喜欢吃这些豆类食品。比如说扁豆，豆角，荷兰豆，黄豆，青豆等等，不仅因为他们含有非常丰富的营养价值，更重要的是，把豆子咬在嘴里的时候，会发出清脆的声音，有趣极了，连带着胃口也会好起来。不信的话，试试肉焖扁豆吧。

主料

五花肉 ：适量
扁豆 ：适量

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

扁豆洗净掰成自己喜欢的小段

五花肉切片

葱姜切末，蒜拍碎就行了。

起锅少油，放入五花肉慢慢煸炒出油后放入葱姜炒出香味。

放入扁豆翻炒片刻

. 加入盐、糖、老抽炒匀

加入清水没过扁豆

撒上大蒜盖上盖子小火焖10分钟，最后打开盖子大火收汤出锅

切记扁豆一定要做熟，不然是有毒的！