干莴苣叶子功效作用有哪些

说到莴苣这种蔬菜可以说是我们餐桌上十分常见的一道蔬菜了，莴苣不仅有清火降噪的功效，而且还能帮我们补充身体所需的营养元素，对我们的身体健康是很有好处的，因此很多人都喜欢吃莴苣，那么，干莴苣叶子功效作用有哪些呢？去看看吧。

一、干莴苣叶子功效作用有哪些

1.开通疏利、消积下气

干莴苣叶是有点苦涩的，当它进入肠胃之后就会加快胃液的分泌，那么食物就会消化很快，从而增加了我们的食欲。因为莴苣叶中有乳液，它是可以强化我们的消化器官，对于消化功能不好的人来说，可以改善肠胃。

2.利尿通乳

干莴苣叶富含钾含量，它是可以促进体内尿液的排出，很好消除水肿。

3.强壮机体、防癌抗癌

干莴苣叶富含多种维生素、矿物质，这些物质对于神经系统来说是极好的，可以改善我们的睡眠质量。还能促进机体对营养元素吸收，从而提高了人体免疫力，还能有效预防癌症。

4.宽肠通便

干莴苣叶富含植物纤维素，促进肠胃的蠕动，加快体内废弃物排出，有效预防了便秘。

二、干莴苣叶的营养价值

1.干莴苣叶膳食纤维含量高

干莴苣叶中含有大量的膳食纤维，人们食用以后可以快速把它们吸收和利用，能有效促进肠胃蠕动，加快大便排出，平时经常食用可以润肠通便，预防便秘，也能起到一定的排毒减肥作用。

2.干莴苣叶中微量元素含量高

干莴苣叶中含有多种人体必须的微量元素，其中钾的含量比较高，钠的含量则比较少，人们食用以后能促进身体内钠的分解，可以调节身体内电解质的平衡，也能促进肾上腺分泌，平时食用能预防高血压和心脏病，同时也能起到一定的利尿作用。

3.干莴苣叶能调节神经

干莴苣叶中还俯瞰吸一些烟酸和维生素，这些物质能直接作用于人类的神经系统，可以提高神经细胞活性，能有效减少神经衰弱和焦虑等不良情绪的出现，别外在莴苣叶中的微量元素硒和维生素C等成分还是天然的抗癌物质，因此平时人们多吃莴苣叶还能起到不错的防癌抗癌作用。

大家现在应该知道干莴苣叶子功效作用有哪些了吧，可以说莴苣的浑身都是宝了，因此建议大家在食用莴苣的时候，它的叶子其实也是可以食用的，大家不妨把莴苣叶也拿来食用，而且干莴苣叶炒菜做饭的味道也是十分美味可口的哦，可以尝试来吃一下。