家常洋葱馅饺子怎么做好吃又简单
洋葱馅饺子是家里都比较喜欢的一款水饺，食材简单，做法简单，洋葱和猪肉的搭配真的不能再完美，洋葱的香味很好的去除了猪肉的腥味，而洋葱也吸收两肉的香味，洋葱单吃太辛辣，味道也比较中，配猪肉做成饺子，两者将完美融合，浓浓的洋葱香气夹杂着五花肉的醇厚的口感，幸福感油然而生。
主料
五花肉 ：200洋葱 ：200
辅料
生姜 ：50酱油 ：20
盐 ：10
鸡精 ：5
花生油 ：10
香油 ：5
具体步骤
盆内倒入一白瓷缸半面粉
和成面团，醒30分钟
洋葱切片沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分
切碎末，置于容器中备用
五花肉切片加酱油剁成肉泥
生姜切末
将馅料放入容器中，加适量盐、味精，香油、花生油
搅拌均匀
取出面团，揉一会，切剂子擀饺子皮，包馅料捏紧口
放入沸水中煮至饺子浮出水面，鼓肚，就熟了
洋葱和生姜尽量剁碎，煮饺子时往水里放点盐，饺子不易碎，煮饺子要煮开三次
