准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
2个 青菜 :
适量肉丝 :
适量 面 :
300 辅料
辣椒 :
适量食用油 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量老抽 :
适量味精 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.水煮开放入面条,煮熟的面条用冷水冲一下待用。
2.青菜洗净
3.锅内放少许油,煎荷包蛋,煎好后放盘子待用。
4.准备好肉丝和辣椒
5.先把肉丝和辣椒翻炒
6.炒熟后放入青菜继续翻炒
7.菜不要炒太熟,接着放入料酒、老抽、生抽、少许糖翻炒
8.放入准备好的面条翻炒
9.最后放少许味精,最后把煎好的荷包蛋放上面,一道美味的炒面完成啦!