好吃的猪肺粉肠炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

母亲大人很喜欢豆腐，晚上回来看到她又买了豆腐回来，虽然说豆腐的优质蛋白多，但是也不用这么频繁吃吧，好罗，看到她还貌似买了猪肺，那就一起咯，做一个猪肺粉肠炖豆腐，这个猪肺粉肠炖豆腐很简单，步骤也简单，就是味道可能有点，嗯，有些人会喜欢的。

主料

猪肺 ：适量
粉肠 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

猪肺切片，大一点没关系，煮熟后缩水很利害的。用水先煮沸一下，洗去杂质。

粉肠洗干净后整条直接干锅。水里放一勺盐，猪肺洗干净后放一块，慢火炖40分钟。南豆腐两块。这种豆腐是我们潮汕地区特有的豆腐，它是咸的，还加有五香粉。

用手掰成小块，粉肠捞出切寸段。

豆腐粉肠下锅再炖十五分钟。最后调味，加胡椒粉和香油，出锅。