香菇火腿汤面的做法 香菇火腿汤面怎么做

“用新鲜香菇和火腿煮面，不用太多的调料就很鲜美，天有点凉了，热汤面走起吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇火腿汤面的做法步骤

• 1、火腿肉块切长条，香菇切片，洋葱和胡萝卜都切成小粒。

• 2、炒锅热油，放入胡椒粉炸香。

• 3、火腿和香菇同时放进锅内就可以。

• 4、加约半汤勺生抽翻炒，把香菇炒变色。

• 5、加水，同时加盐，放入胡萝卜粒。水的量根据用餐人数掌握，我这些材料都是一人份的。烧开。

• 6、下入面条，可以选择任何自己喜欢吃的面类。我用的是冷冻手擀面。

• 7、用筷子搅拌开。

• 8、煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可。

小窍门

香菇要选择新鲜圆满的香菇，干香菇跑法不适合煮面。
材料根据用餐人数添加，我这是一人份。