![自制可口的烤牛鞭怎么做好吃又简单]( "自制可口的烤牛鞭怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛鞭 ：
适量 辅料
香草粉 ：
适量葱 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 花椒 ：
适量 八角 ：
适量辣椒粉 ：
适量芝麻 ：
适量孜然 ：
适量蒜蓉辣椒酱 ：
适量 具体步骤
葱切段，姜切块。将牛鞭放入汤锅中，加葱段、姜块、料酒、白糖、花椒、八角煮熟（约煮2个小时左右）捞出，用刀切成小段，再用竹签穿成串
烤串专用铁槽置室外，点燃炭火，待炭火燃透后，把牛鞭串放于炭火槽上，边烤边刷上蒜茸辣椒酱。
刷完蒜茸辣椒酱后，再均匀地刷一些油，烤一会再撒辣椒粉、芝麻、孜然、香草粉再烤一会即可
