美味可口的蒜香烤牛腿怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味可口的蒜香烤牛腿也算是一道美味的肉质菜品了，味道也是一级棒哦。然后这道烤牛肉也是让不喜欢蒜味咧小伙伴们消除对大蒜先生的偏见（哈哈），因为这道烤牛肉正需要蒜味的融入才会使肉质更加香浓美味哦，然后再撒上点孜然，就非常完美咯。

主料

牛腿肉 ：半斤
土豆 ：1个

辅料

大蒜 ：1个
葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
椒盐粉 ：适量
孜然粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.带骨牛腿肉浸去血水

2.大蒜切碎，加入盐，生抽，老抽，五香粉，葱姜，胡椒粉和牛肉拌均匀，冷藏一晚

3.牛肉防止咬不动，蔬二十分钟

4.土豆去皮切滚刀，放微波炉叮一分半

5.牛肉和土豆一起放入空气炸锅，浇一点油，撒椒盐粉，孜然粉，180度15分钟，搞定（没空气炸锅的，用油锅炸也行，就是费油）

烹饪技巧

1、开始椒盐少放点，炸完可以再调整口味，省得开始放多了太咸。