好吃的蒸龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

龙虾是海洋生物，以前的人们很少见到龙虾，但是随着技术的进步，龙虾也开始被端上了餐桌。蒸龙虾是一道很清真的美食，特别适合正在减肥的人食用，龙虾的脂肪含量很低，但是营养十分的丰富。蒸龙虾是一道十分清淡的美食，深受老人和小朋友的喜爱。

主料

大龙虾 ：1只

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
沙拉汁 ：适量

具体步骤

龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。

备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

再倒入白酒适量。

.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。

另起油锅，准备炸蒜油

把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。

炸至蒜碎有金黄色即可。

得到的香味浓郁的蒜油，待用。

把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。

出锅后，倒入炸好的蒜油。

再倒入一些沙拉汁。

由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它（毕竟不是专业的＾＿＾）。蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便（这样一来卖相不怎么好了），盘子里的汤汁也很鲜美。