蒸龙虾多久合适？食用龙虾有什么注意事项？

提起龙虾那真的是我们非常愿意使用的美味了，平日里我们在大排档食用小龙虾，在一些比较重要的场合可能会使用波士顿龙虾之类的食材，那么龙虾呢含有我们身体中所需要的氨基酸成分，可以起到强健身体等多种功效，蒸龙虾需要多久能好呢？

一、蒸龙虾多久合适

1. 高压锅

高压锅蒸压力大，温度高，因此蒸小龙虾的话时间比较短，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。

2. 普通电饭锅

一般普通的电饭锅蒸小龙虾的时间需要长一些，通常是出气口有很大的水蒸气之后，再蒸7到8分钟。

二、龙虾食用禁忌

1.龙虾忌死吃，即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。

2.吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。一般吃大龙虾喝点啤酒没事，但不能经常这样吃。

3.龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。

4、有些患有特定疾病的人是不能吃龙虾的，比如那些正值身体上火的、或者是对海鲜产品过敏的人是不适合食用龙虾的。还有一些患有眼鼻口疾病的，比如支气管炎、过敏性皮炎的人是不适合食用龙虾的。

5.龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。所以，一次不可食用过多龙虾。

6.吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎，所以一定要处理干净并且煮熟透。

三、蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油.少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

蒸龙虾多久合适，大家已经知道答案了，虽然说龙虾有很多营养功效，而且味道十分鲜美，但是也有一定的注意事项，比如说接下来我就要和大家说一说龙虾不能和什么食材一同食用。柿子，茶叶，葡萄等这类食物容易和小龙虾中的高蛋白以及高钙产生不当反应，增加肠胃和肝肾的复合。