冻的大龙虾蒸多久能熟

十五至二十分钟。冷冻的大龙虾可以在蒸之前进行解冻，这样可以缩短蒸煮的时间。冷冻大龙虾在蒸之前要清洗龙虾表面，去除肠肚等异物再蒸。冷冻大龙虾可以整只蒸，也可以改刀之后再蒸。大龙虾改刀蒸，需要将虾鳌去壳后，切成小块，腌制后上浆再蒸，这样口感会更好。