好吃的手撕椰蓉大吐司怎么做好吃又简单
吐司面包是很多人早餐的不二之选，搭配牛奶味道十分的香浓，且有饱腹感，今天介绍给大家做的是手撕椰蓉大吐司，吐司面包加上一些椰蓉，使得面包甜而不腻。做法也是十分的接地气，大多数喜欢做吐司面包的朋友可以说是十分的简单上手，赶快试试吧。
主料
高筋面粉 ：适量鸡蛋 ：5个
黄油 ：适量
辅料
椰蓉馅 ：适量具体步骤
将除黄油及椰蓉馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷，发酵就完成啦。
现在来制作椰蓉馅：黄油切小块软化后跟所有椰蓉馅材料混合，戴上一次性手套用手捏均匀即可，分成10等分备用。
发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成10等分后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
取一份面团擀成椭圆形
把椰蓉馅均匀的涂抹在上面
然后轻轻的卷起来。把每份面团都按这个步骤卷好
先在底下放5个卷，然后上面再放5个卷
放温暖湿润处发酵到8－9分满
表面刷一层薄薄的的蛋液，放入预热好的烤箱内，175度40分钟左右，上色满意后加盖锡纸
出炉后立即倒出侧放，还有余热时密封保存。
