特色木耳炒云南小瓜怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
云南小瓜 :300
猪肉 :100
盐 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
这是一道具有特色的菜品了,而且味道也是极为鲜美的。虽然里面没有多少的肉类,但是清清淡淡的口味也是十分的好的,这也是给平时的生活添加了一点调剂。而且这一道木耳炒云南小瓜制作十分的简单,很容易就能够学得会的,不用担心自己不会的。
主料
木耳 :100云南小瓜 :300
猪肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
煮熟的猪肉切成片。
木耳泡发开洗净,切成适当的大小。
小瓜洗净对半切开后再切成薄片。
锅中先加入少许油,把猪肉放进去炒一下。
待猪肉炒香一下,再加点蒜米。
把木耳放入锅中翻炒。
把云南小瓜,倒入锅中翻炒。
炒至云南小瓜变软,加入适量盐。
加入适量生抽。
加少许蚝油。
再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我这样放一点,煮熟的瘦肉进去。