香脆炸小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我们基本上都经常吃鱼，而且对鱼的做法也很多，今天推荐一道香脆炸小黄鱼。众所周知，鱼含有丰富的胶质蛋白，美容养颜，如果做成油炸，色泽会更加的诱人，外加葱姜蒜的调味，会更加的美味，喜欢吃香菜的朋友，可以到最后根据需要适量的洒上一些。

主料

小黄鱼 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 小黄鱼去头，去内脏，洗干净，放酱油、油、料酒、盐，腌制三十分钟；

2. 炸粉，放盐、加入适量的清水拌均成糊；

3. 加入腌制好的小黄鱼，均匀裹上炸糊；

4. 热锅，倒油，油温达到180度时候，放小黄鱼下锅炸，二面我会即可。PS：油的量要炸的时候盖过鱼，具体看锅的大小而定；

5. 洋葱切成洋葱圈，裹上炸糊，放锅中炸。