简单营养的蛤蜊西兰花怎么做好吃又简单
蛤蜊，富有蛋白质，肉质鲜美；西兰花，矿物质成分众多；两种营养丰富的食材怎么做出更加鲜美的菜肴呢？那今天这个蛤蜊西兰花就来教你怎么做啦。简单的两种食材融合在一起，能够发挥巨大的功效哦，亦算是食疗当中的佳品哦，赶紧来看看学学做做吧。
主料
蛤蜊 ：300西兰花 ：一朵
辅料
酱油 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
蛤蜊要提前1到两个小时泡淡盐水吐沙，吐沙后的蛤蜊捞起来，洗干净，沥水备用，西兰花切小朵，姜切片，蒜瓣剁成蒜蓉，葱剁成葱花
确认锅里没水，放1匙油，放姜片和蒜蓉翻炒一会，发出香味
放西兰花，翻炒几下
把沥干水的蛤蜊放入，盖上锅盖，4分钟，每颗蛤蜊刚开口就可以关火
在煮蛤蜊西兰花的过程，用一个小蝶，把酱油，醋，麻油倒一起，做成酱
打开锅盖，倒入酱料，撒上胡椒粉，就完成了鲜美的西兰花蛤蜊
