好吃的黄金虾排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的食物通常都很受大家的欢迎，但是其实好吃但是不健康的haunt相信大家一定不会选择的但是今天给大家介绍的就是很健康的食物虾子，但是其实制作的方法还是不太健康的就是黄金虾排，这道菜小孩子绝对是最喜欢的我小时候也很喜欢吃。

主料

虾 ：20只
淀粉 ：适量
蛋 ：适量
面包糠 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

这次买的太湖虾（基围虾、对虾都可）。先去虾肠，很多人以为虾只有背上一根肠子，肚子破开也有一根。去肠方法：用小刀划开腹部，用牙签挑出肚子上的肠子；再用牙签在虾第三关节处轻轻挑，整根虾肠都能拉出来。图上就是挑出的虾肠...不挑不知道 一挑吓一跳！

去头去尾去壳

因为去虾肠时已经破开腹部，此时只要用刀背轻拍几下即可，依此类推。

准备蛋液、淀粉、面包糠。注：淀粉中适量加些盐

在虾上拍上淀粉，准备浸蛋液

浸入蛋液

7浸好蛋液的虾排裹上面包糠

轻按几下，使面包糠裹得更紧

大火将油烧热，转小火，放入虾排，正反两面煎至金黄即可

装盘

淋上色拉，口感更好！