雪菜蒲瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒲瓜 ：1个
雪菜 ：适量
虾干 ：4只

辅料

盐 ：少许
糖 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 虾干放碗内倒入料酒浸泡一会，蒲瓜切片，雪菜切小粒，待用

2. 锅内倒油，油热后先放入虾干稍稍煸下香味，倒入蒲瓜翻炒一会，稍软后，倒料酒，撒少许盐（因为雪菜本身本身很咸，所以盐不要放太多，以免过咸），白糖，稍炒一会倒入雪菜，继续炒一两分钟，倒入大约三分之二汤碗的水，盖上锅，汤开后转中小火焖两三分钟再撒入少许味精即可！很好味哦