桂圆塔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.松子 ：60公克
细砂糖 ：50公克
红糖 ：30公克
盐 ：1公克
温水 ：150公克
桂圆 ：80公克
葡萄干 ：70公克
无盐奶油 ：40公克
中筋面粉 ：70公克
发粉 ：1公克
小苏打粉 ：1公克
蛋 ：50公克
B.基本塔皮 ：300公克

辅料

具体步骤

1. 细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。

2. 桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀，加入融化的奶油混拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后，加入松子拌匀即为杯塔馅料。

3. 3将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。

4. 将作法2的杯塔馅料用小汤匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成。