菠菜咸疙瘩汤的做法 菠菜咸疙瘩汤怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜咸疙瘩汤的做法步骤

• 1、菠菜和香菇洗净

• 2、菠菜切碎，香菇切小丁

• 3、面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲

• 4、热锅冷油加入香菇炒半分钟

• 5、然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水

• 6、水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中

• 7、锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火

• 8、盛出汤，淋上香油