桂圆干和桂圆区别

1、加工方式不同。桂圆干是新鲜桂圆晒干后加工而成的；桂圆则是新鲜的水果。

2、重量不同。桂圆干经过晾晒，所以重量较轻；桂圆是新鲜的食材含有的水分较多，所以重量较重。

3、口感不同。桂圆干吃起来口感偏软；桂圆吃起来汁水充沛。

4、吃法不同。桂圆干比较适合煲汤泡水、入菜等；桂圆比较适合直接食用或榨汁食用。