家常鳕鱼丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：600公克
盐 ：1/2小匙
胡椒粉 ：少许
太白粉 ：70公克
糖 ：2公克

辅料

具体步骤

1. 将鳕鱼去除中间的鱼刺后，再去除掉鱼皮。

2. 切成数个鱼块后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。

3. 加入所有的调味料后一起搅拌均匀，即为鳕鱼鱼浆。

4. 将鳕鱼鱼浆放在容器内，再用手拿起鱼浆不断的摔打数次，直到鱼浆变为较结实为止。

5. 取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开。

6. 将作法4的鳕鱼鱼浆用手捏出数个圆球状，直接边捏丸子边丢入正好滚沸的锅中煮熟后捞出即可。