好吃的腰果宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

接下来我要说的这道腰果宫保鸡丁呢，是一盘营养价值非常丰富的菜，它的口味清新淡雅，是一道看上去吃起来都很健康的菜，对于平时有消化不良或排泄不通的人是非常合适的，有促进肠嚅动的作用，好吃又有用，很不错的一道菜。大家一定要收藏起来学会哦。

主料

鸡脯肉 ：1块
黄瓜 ：半根
香肠 ：1根
腰果 ：适量

辅料

泡椒 ：2个
生姜 ：4片
蒜头 ：2瓣
黄豆酱 ： 2勺
淀粉 ： 适量
清水 ：4勺
醋 ：1.5勺
糖 ： 1勺
黄酒 ：3勺
白胡椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备食材，鸡肉提前切丁。

放入盐，生姜，黄酒，胡椒粉，干淀粉，腌制约1小时。配菜也切成丁。

用香醋，糖，清水，淀粉，调好酱汁。

锅内放油，放入蒜，姜，泡椒，爆出香味，中火。

放入鸡丁翻炒变色，放入黄豆酱，翻炒均匀。

放入香肠，黄瓜丁，翻炒均匀，然后放入酱汁翻炒均匀。

出锅前，放入腰果翻炒，放入鸡精，小火，就好了。

成品，不需要放盐了。