大闸蟹什么地方不能吃？不能吃的原因是什么？

清蒸好的大闸蟹色泽橙黄，蟹肉鲜美营养也是十分丰富的。虽然味道极好但是却不是哪个部位都能吃的，那大闸蟹的哪些部位不能吃，今天这篇文章就来介绍一下大闸蟹什么地方不能吃。

大闸蟹什么地方不能吃

1.蟹掩就是蟹肚脐的蟹掩在大闸蟹的蟹腹部就是蟹胃，公蟹和母蟹的形状也有所不同公蟹掩呈三角形。母蟹掩为椭圆形。因为大闸蟹是杂食动物，什么都吃，除了水里面的小鱼、小虾、水生植物外，也吃腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，我们吃的是大闸蟹可不是大闸蟹吃过的东西所以这是肯定不能食用的。

具体位置：打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需挑掉。蟹胃是蟹盖下唯一不能吃的所以一定要注意。

2.蟹心俗称蟹六角是大闸蟹身上最寒的东西，吃了对身体还会拉肚子。位置在扒开蟹壳看到一成黑色膜白色片状的蟹心在黄膏和这膜之间。

3.蟹肠 就是过滤系统自然是不能吃的都是排泄物存在的地方。位置在掰开大闸蟹身后看到蟹黄蟹肉处有一根黑色的管道。

4.蟹腮就是扒开之后灰色软绵绵的东西呈白色羽毛状这是大闸蟹的呼吸系统因为是呼吸系统所以一定会过滤出很多不干净的东西自然就是不能吃的了。

5.蟹壳就更不用说了，虽然里面含有很多元素像钙元素磷元素之类的但是蟹壳实在太硬了，不说能不能吃下去就算能吃下去肚子肠道也会受不了，所以蟹壳肯定也是不可以吃的。

以上就是我总结的大闸蟹身上的哪些部位不可以吃的，原因我也总结了出来希望人们都能更了解大闸蟹，不能因为大闸蟹美味或者太贵就不管其他的，总之还是要对自己负责，否则生病了去医院就不好。