![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
15 低筋面粉 ：
150 白砂糖 ：
75 黄油 ：
80 核桃 ：
45 辅料
泡打粉 ：
4小苏打 ：
2 具体步骤
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第2张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第2张")
1.核桃去壳后放入烤箱180度烤7、8分钟
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第3张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄油隔水化成液态
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3.核桃用手掰碎的同时去掉外皮，然后粉类称重
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第5张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第5张")
4.把泡打粉和小苏打放入低粉中拌匀
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第6张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第6张")
5.黄油中加入15g蛋液
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第7张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第7张")
6.然后筛入粉类，在倒入核桃碎
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第8张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第8张")
7.拌成面团
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8.用手搓成小圆球在油纸上压扁，刷上蛋液
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第10张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第10张")
9.烤箱180度烤12分钟，表面金黄即可
![香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第11张]( "香甜的核桃酥怎么做好吃又简单 第11张")
10.好了
烹饪技巧
1、核桃烤一下会更加酥脆，去皮的过程虽然麻烦但是却可以去除苦味2、面团也可用手攥好，但是时间不要长，否则会反油
