香喷喷的蒜苗盐煎肉的做法怎么做好吃又简单
蒜苗盐煎肉的做法，煎的是五花肉，鲜嫩的肉与脂肪相间着，煎过后“朗朗上口”般的脆脆的口感，加上绿油油的鲜甜的蒜苗，不管在嗅觉上，视觉上，还是味觉上都实实的诱惑着我们。这色彩缤纷、十分诱人的蒜苗盐煎肉，南方北方都适合吃，男女老少都爱上的！
主料
五花肉 ：350g蒜苗 ：一根
辅料
洋葱 ：适量红尖椒 ：一个
具体步骤
五花肉切薄片、蒜苗切段、洋葱切条、红尖椒切丝、蒜拍一拍切几刀即可、姜切片、豆豉用刀剁一剁
锅里少许油，放五花肉，再放少许盐
中小火慢慢煸到有些金黄，这个过程要有耐心，煸到金黄，多余的油被煸出来，肉的口感也更糯
肉煸出油后，依次放入姜蒜、豆瓣酱、豆豉、洋葱、红尖椒，每放一样翻炒几下再放下一样
大火翻炒，放两大勺白糖，起锅前再放入蒜苗，略炒一炒，用生抽调味，即可出锅
五花肉不适宜炒太久，不然会老的
