美味的牛肉炖柿子的做法怎么做好吃又简单
美味的肉炖柿子是一道很是浪漫的食物，头一次吃到它时，还是第一次和男朋友约会吃到的，美味的肉炖柿子外表看起来让人忍不住很想吃，吃到嘴里的时候，夸张点说不小心舌头都能吞掉，真真是美味，让人忍不住对它赞不绝口，不信你偿偿哟。牛肉炖柿子的做法简单易学。
主料
肉 ：适量辅料
柿子 ：适量具体步骤
用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片
牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用
炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油
适量热水、少许啤酒。水开15分钟后，转小火炖1个小时
放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中
放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂
大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜
