「自己做的」可可布朗尼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：236公克
糖粉 ：236公克
盐 ：5公克
全蛋 ：236公克
低筋面粉 ：142公克
高筋面粉 ：94公克
可可粉 ：47公克
小苏打粉 ：2公克
速发粉 ：2公克
葡萄干 ：50公克
蜜核桃 ：50公克
松子 ：50公克
乳酪巧克力 ：适量
红醋栗 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将蜜核桃、松子、分别放入烤盘中，以上火180℃、下火180℃，蜜核桃烘烤约20分钟备用，松子烘烤约10分钟备用。

2. 将糖粉、盐混合，一起过筛备用。

3. 将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。

4. 奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。

5. 将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1与葡萄干稍微拌匀，倒入铺好烤盘纸的平烤盘中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟。

6. 取出散热降温后脱模，表面均匀抹上乳酪巧克力即可。