自制十分钟一盘布朗尼（可用微波炉）怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

无糖巧克力 ：120
黄油 ：120
砂糖 ：150
鸡蛋 ：3个
坚果碎 ：适量
香草 ：少许
面粉 ：65

辅料

具体步骤

1. 黄油和巧克力隔水融化

2. 差不多是这个样子。尽量用刮刀啊………我的工具箱丢在朋友车上了。家里只有这个了

3. 加入砂糖

4. 搅拌均匀

5. 加入鸡蛋。一次加入一个。搅拌均匀了再加入下一个。

6. 质地差不多这样。再加入面粉

7. 搅拌成这样。很厚重。再加入香草。果仁碎搅拌均匀

8. 入模具。我用的23cm方模。比较厚重。可以用勺子在表面抹一抹。烤箱预热180℃。15分钟。。。。。。没有烤箱？没关系！微波炉一样可以。大火。5~7分钟。根据功率看。因为布朗尼我不希望他太熟。中间还有一点点生最好吃。所以可以中途拿出来看一看。（放微波炉记得不要用金属模具啊）

9. 这样就出炉啦

10. 放凉了撒上糖粉。不要太好吃@@~热的也很好吃啦

11. 有同学反映蛋糕没熟。我这里加一个说明。方子是20cm方模的，23的也适用。所以微波炉的容器需要够大。我这里疏忽了。我用的是玻璃的20cm方模。如果没有。分多次操作。成品大概在2cm的高度。另外，烤箱的脾气不太一样。如果不放心。160_180℃永远是安全温度（对于蛋糕来说）。那么适当增减时间即可。p.s 我更喜欢不太熟的布朗尼，冷却以后 中间更扎实。热的时候有点像fondant

烹饪技巧

搅拌的时候尽量用刮刀。防止打发鸡蛋