![「自制」阳春白雪怎么做好吃又简单]( "「自制」阳春白雪怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋白 ：
3只虾米 ：
1茶匙（5g）西式火腿 ：
1片（约蒜 ：
2瓣香葱花 ：
1茶匙（5g）盐 ：
3g油 ：
2茶匙（10ml） 辅料
具体步骤
1. 虾米用冷水泡软，沥去水分切成碎粒。西式火腿片切成碎末。蒜拍扁后切成末。蛋白中调入盐，搅打至起泡备用。
2. 炒锅中加入油(1茶匙，5ml)，大火烧至七成热，倒入搅打好的蛋白，炒成棉花状盛出。
3. 炒锅中加入剩余的油（1茶匙，5ml），大火烧至五成热，放入蒜末和虾米碎粒爆香，再加入火腿末及香葱花，翻炒均匀，盛出，撒在炒好的蛋白上即可。
