美味香葱Q弹猪皮怎么做好吃又简单
香葱Q弹猪皮其主要是猪皮搭配不同的调味料烹饪而成，搭配一些蔬菜为菜肴增添不少颜色。其中猪皮提供胶原蛋白让人十分想吃，新鲜蔬菜十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物，如果炸过的猪皮搭配酸辣酱一起吃，那就更好了，喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。
主料
猪皮 ：适量辅料
蔬菜 ：适量具体步骤
猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水
待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用
锅里装水没过肉皮即可，放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒取炒锅一个，放炒菜油，放入葱丝、姜丝、蒜片，爆香后，放入肉皮丝，翻炒，加生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均匀后，放入辣椒丝，收干汤，
