不错的Q弹猪皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

Q弹猪皮冻是猪皮做成的一款美食，非常好吃，猪皮含有大量的胶原蛋白，所以很多人都爱吃，这款猪皮的营养比较丰富，是一款非常不错的，大家都很喜欢的猪皮，喜欢吃的人可以自己来制作，还可以保养皮肤，是你看起来更年轻一些，大家都爱吃

主料

猪皮 ：400

辅料

大蒜 ：1头
十三香 ：适量
红辣椒 ：6个
料酒 ：适量
味极鲜 ：适量
精盐 ：适量
老姜 ：6片
米醋 ：适量

具体步骤

1.猪皮提前煮一下，刮净油脂

2.老姜切片，大蒜压扁，红辣椒洗干净

3.将要用到的调料（忘拍米醋了）

4.将所有食材放入砂锅

5.添加2000mL清水，添加味极鲜，料酒，米醋（要少来一点就好，千万别多了），十三香

6.经过两个小时的熬制，现在已经可以出锅了

7.我不喜欢猪皮，将猪皮和汤分离开来，汤自然冷却后放入冰箱即可保存即可

8.现在已经彻底成型了

9.想不想吃一块，大快朵颐，痛快

烹饪技巧

大火烧开后转小火慢慢熬，时间越久口感越好！