好吃的肠仔炒豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我的儿子特别喜欢吃肠仔炒豌豆，这里的肠仔指的是火腿肠，所以这道菜也可以叫火腿肠炒豌豆，虽然名字不一样，但是其实都是一样哦。肠仔炒豌豆这道菜是由火腿肠，再加上豌豆。再加上孜然，生抽，蒜，花生油炒制而成的，豌豆一定要炒熟哦。要不然会不消化的。

主料

豌豆 ：适量
火腿肠 ：适量

辅料

酱油 ：适量
食盐 ：适量
醋 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

把豌豆焯水，继续煮5分钟左右，再捞起过清水备用

肠仔切小块，蒜子切碎备用

热锅下油，把肠仔放进炒香

接着把豌豆加入，加进适量盐翻炒几下

加适量水焖煮十分钟左右

最后加进酱油和蚝油调味即可