准备时间:
40分钟 烹饪时间:
60分钟烤盘戚风蛋糕是蛋糕中的一种,属于海绵型蛋糕。戚风蛋糕是用菜油,鸡蛋, 糖,面粉,发粉,为基础材料的。因为里面含有足量的菜油和鸡蛋,所以质地非常的湿润,非常的松软,带有弹性。这个蛋糕做好以后,可以做早餐,饿的时候也可以拿出来吃,注意储存好就可以了。
主料
鸡蛋 :
50 低筋面粉 :
100 辅料
盐 :
3 具体步骤
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入白糖牛奶
低筋面粉中加入玉米淀粉,盐,泡打粉。
蛋清中加入柠檬汁
蛋清蛋黄混合倒进面粉
倒进蛋糕模具里
放进烤箱里