娃娃菜面筋炒肉片怎么做好吃又简单
娃娃菜面筋炒肉片这是一道美味的家常菜，它主要用的食材是娃娃菜，面筋和肉片，娃娃菜是常见的蔬菜种类之一，娃娃菜中含有丰富的营养价值，含有大量的维生素，面筋是一种面粉制品，将面做的很劲道，面粉中含有丰富的糖分，补充人体的能量，肉片中含有丰富蛋白质和脂肪，健康营养，这几种食材在一起炒出，好吃不腻。
主料
油面筋 ：150g娃娃菜 ：1棵
猪肉 ：100g
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
蒜头 ：4个
大葱 ：适量
鲜紫金椒 ：4个
生抽 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，娃娃菜，面筋，猪肉
2.面筋1切2，猪肉切片，娃娃菜切好，我只用了半颗。大葱切片，辣椒切段，蒜头切末。
3.锅里下少许油，冷油时就把切好的肉片倒进去翻炒均匀，炒至断生，然后再煎1会。然后乘出备用。
4.这个是炒好的肉片
5.炒锅上火，下少许油，并烧到5成热。
6.然后把切好的辣椒，蒜，葱一起爆炒。
7.等香味出来的时候，开大火下白菜和面筋一起翻炒。并吸收翻炒。
8.然后下少许清水，面筋会吸汤汁的。
9.然后倒入炒好的肉片，一起翻炒。
10.下少许生抽调味，还有上色的作用。
11.下少许鸡精提鲜。
12.然后翻炒均匀，等白菜7成熟的时候，就可以出锅了。
13.好了，装盘开吃了。
喜欢吃多汁的面筋的话，适当下多点水，或者高汤，那样煮出来的面筋会汤汁很多，但是又不会烂掉的。我没有放盐，鸡精和生抽都是咸的，生抽我放的稍微多了点。
