美味的葡萄卷面包怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:45分钟

葡萄切片，葡萄蛋挞，这种酸酸甜甜的水果好果然是深受吃货朋友们的喜爱，那么这次的葡萄又将与面包结合了，葡萄卷面包的葡萄藏在面包里，咬一口面包，忽然意外的咬到一口的酸甜，那感觉是不是很棒呢，葡萄干更是把酸都舍弃了，于是余味只有香甜，怕酸的朋友们也可以品尝这美味啦~

主料

金像粉 ：250
即发干酵母 ：3
蛋 ：25
黄油 ：38
葡萄干 ：35
装饰开心果 ：适量

辅料

细砂糖 ：25
盐 ：4
牛奶 ：138

具体步骤

除黄油、葡萄干，所有材料揉成光滑面团

加入黄油后揉至扩展阶段

加入葡萄干揉匀，进行基础发酵1小时。

发酵好的面团分8等份，每份65克左右。

将小面团整形成扭结形。

放入烤箱，启动发酵功能，40度，30分钟。

发酵好的面团表面刷蛋液，撒果仁，再次放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟。