好吃的骨汤煨千张怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

骨汤煨千张是一个做法很简单的菜，有蔬菜有营养的骨汤，是一个很有营养的搭配，而且味道也很好，在我们吃多了重口味的东西的时候，或者吃多了辛辣食物的时候，这个时候来一份骨汤煨千张可以说是人间美味了，简简单单的搭配就可以解决一餐也是开心的。

主料

油菜 ：100
千张 ：100

辅料

骨汤 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：骨汤、千张、小油菜

2.小葱切末、千张切细丝。

3.锅中放清水，放入千张丝焯水，去豆腥味。

4.骨汤倒入煮锅中。

5.放入焯过水的千张丝，加入适量食盐。盖上盖子小火煨15分钟。

6.煨至千张柔软入味，放入小油菜。

7.煮至油菜断生，加入鸡精、胡椒粉即可关火。

8.最后撒入香葱末提色增香即可，清爽又美味。

烹饪技巧

1、千张焯过水能去除豆腥味。