白萝卜卷儿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：1块
芹菜叶 ：少许
西红柿 ：1个
荞麦面粉 ：1茶匙

辅料

橄榄油 ：1茶匙
牙签 ：若干
盐 ：半茶匙
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧；

2. 在削好的白萝卜上洒4/5盐，用手搓匀；

3. 芹菜叶焯一下沥干水，放1/5盐拌匀；

4. 将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份，芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷，用牙签穿透固定；

5. 西红柿去皮用搅拌机打成泥，加胡椒粉（按口味）煮开收浓；把荞麦面粉（别的粗粮粉亦可）加点水调成糊勾芡，淋上橄榄油烧匀。

6. 将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上，或沾着吃就成了。