白白的萝卜鱼尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

汤，是最有营养的东西之一。俗话说，每日一碗汤，皇帝也不当。这就说明汤在美食界的地位多么的崇高了。今天要介绍的汤是萝卜鱼尾汤。这个汤最大的特点就是白白的，像牛奶一般，本来鱼煮汤就会白白的，再加上白萝卜，它煮出来的汤也是白白的，很鲜呢。

主料

鱼尾 ：500
香菜 ：50
白萝卜 ：300
蜜枣 ：10
姜 ：10

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：少许

具体步骤

1.鱼尾洗净沥干水分，白萝卜去皮，切块，姜切片，蜜枣切碎

2.起油锅，放入鱼尾中火煎

3.煎至两面金黄色

4.汤锅内放入适量清水，加入姜片和蜜枣

5.盖上盖猛火煲滚后转中火煲15分钟

6.加入煎好的鱼尾，煲15分钟

7.捞起鱼尾，放入香葱灼软

8.捞起香菜，淋上熟油和蒸鱼豉油

9.成品

10.成品

11.捞起萝卜，淋上蒸鱼豉油

12.成品

烹饪技巧

1、鱼尾不用煲太久，所以先煲白萝卜。