家常菊花三丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

可食用鲜菊花 ：三朵
胡萝卜 ：一根
黄瓜 ：一根

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
熟白芝麻 ：适量

具体步骤

1. 将鲜菊花的花瓣用手撕下，放入冷盐水中浸泡2--3分钟。

2. 胡萝卜用刮皮器刮去外皮，同黄瓜一起洗净，切成细丝。

3. 锅里放水烧开，放入胡萝卜丝汆煮约30秒，捞出用冷水冲凉（时间切不可太长，否则胡萝卜丝就烂了）。

4. 将鲜菊花瓣，黄瓜丝，胡萝卜丝放入盘中，调入盐和香油拌匀。

5. 最后撒入熟白芝麻即可。

烹饪技巧

营养指南：三丝清凉爽滑，特别适宜在秋季食用，菊花能清肝火，黄瓜也是很好的“清火”菜肴，胡萝卜则可以补充人体的维生素B,对避免口唇干裂有很好的功效。每一口都能令人身体，口腔“轻快”不少，真倒是天凉好个秋！