准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
雪花梨 :
一大只 银耳 :
一个 枸杞 :
一把 菊花 :
10来个 辅料
黄
冰糖 :
适量 具体步骤
1. 准备材料,银耳泡发撕碎,头不要扔,可以一起煮,雪梨取芯(芯酸)不去皮切块,可以大块点,雪梨炖后会变软缩小。
2. 烧开水后放入银耳、雪梨和冰糖一起炖约半小时,银耳出胶质、雪梨变透明了尝尝味道是否合适,放入枸杞煮10分钟,最后加入菊花煮5分钟。
3. 完成~~!
烹饪技巧
1、冰糖最好选黄的大块的,含天然蔗糖成分比较多2、冰糖要和雪梨银耳一起炖,如果最后才放就仅仅是调味了,没入味,起不了功效3、菊花基本都可以,胎菊王效果最佳