味道甘美的香菇乌骨鸡怎么做好吃又简单

准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:34分钟

香菇乌骨鸡起到美味的养生名菜，由于乌鸡是一种昂贵的食物，加上如果和香菇配合，还有补血养颜的作用，对女性的皮肤也有很好的保养作用，所以大家如果喜欢这道菜的话，可以根据一下的香菇乌骨鸡制作方法进行，相信聪明的你，一下子就可以学会了。

主料

香菇 ：120
乌骨鸡 ：400

辅料

红枣 ：60
枸杞 ：20
姜 ：4

具体步骤

1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片味即可

2.砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫

3.将切好的姜片放入少许盐调

4.加入泡好的香菇

5.泡过的红枣和枸杞也一起加入前调入

6.加盖大火煮开后用小火炖

7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

9.乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅