家常的啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：一只

辅料

蚝油 ：适量
啤酒 ：适量
萝卜 ：适量
芹菜 ：适量
香菜 ：适量
酒 ：适量
十三香 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 把鸭子用水煮一下；

2. 把鸭肉统统倒入锅中，放入料酒、蚝油、盐，炒一下；

3. 加入少许白糖后将鸭肉炒成金黄色，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加入萝卜，用大火煮开；

4. 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 ；

5. 换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜；

6. 煮开了就可以加香菜了，如果能吃辣椒可以放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。