家常面炕青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：三四个
鸡蛋 ：一个
面粉 ：适量

辅料

植物油 ：平常炒菜偏多的量
调料 ：随意

具体步骤

1. 青椒切丝，放入大碗中，鸡蛋一个打散放入碗中，面粉分次放入搅匀，放调料，面粉加到较干的状态即可

2. 锅内倒油，稍热时放几粒花椒炒出香味，待花椒变黑时关火捞出不用。

3. 待油温稍凉时重新开火，倒入拌好的主料，炒至焦黄变硬为佳