烧烤霸主辣烤猪腰子怎么做好吃又简单

本人一贯秉承着吃什么补什么的理念，每次去吃烧烤都要点辣烤猪腰子，现在自己在家也能烤了。味道丝毫不差。猪腰子用串串起，加上配料考好了之后再单独加一把辣椒面。咬一口，脆脆的、辣辣的。在盘里面先铺一层青菜，将考好的腰子摆在上面，来客人也是很好的一盘菜呦，关键是大补啊。

主料

辅料

具体步骤

1.猪腰子一斤

2.猪腰洗净，去掉中间白的部位，那叫骚线（一定得处理干净，要不影响味道）

3.切块，备用，最好洗净，用厨房用纸擦干水。

4.穿成猪腰串，烤箱200预热，锡纸铺底，烤10分钟，拿出，两面均匀的撒上，盐，辣椒面，孜然面，再入烤箱烤10分钟（切的大小不同，个家烤箱不同，时间自定）中间拿出时，烤盘里如果有水，要把水倒出.

5.最后拿出刷上蒜蓉辣酱即可，口味自调（因女儿太小，中间忙碌，少图片，方法很简单，味道真的很好）铺上生菜叶，很漂亮，也好刷盘子。