鲜甜的粉肠白豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

随着夏天的气息逐渐接近，我发现了自己的一个习惯，好像夏天要喝汤的话我是比较喜欢喝豆腐汤的，不管是鱼头搭配还是其他食材搭配。因为个人认为只要有豆腐这个食材，这个汤就可以很鲜甜。那这次推荐给大家的是本人最喜欢的粉肠白豆腐汤。

主料

粉肠 ：适量
猪肝 ：适量
葱 ：适量
白豆腐 ：适量
料酒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

洗粉肠，用两个手指夹住，来回的把里的东东洗出来。多洗几次

然后先干净，把猪肝也洗干净

然后切好，猪肝切片，粉肠切段

准备好姜

准备好葱

把切好的粉肠加入一半姜，料酒，盐，油，少许生抽拌均匀腌制20分钟以上

准备白豆腐

切成四方形块

锅预热，入油，油温热后先把姜爆香

然后再把粉肠，猪肝放下去炒变色

然后放入水和白豆腐煮几滚

最后放入葱，盐拌均匀煮熟即可。