鲜美的鸡汁小白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

鸡汁小白菜豆腐汤是一道鲜美的家常汤菜，适合初学者学习制作。由于小白菜和豆腐单煮味道有些寡淡，但小白菜和豆腐却是大众尤为喜好的菜品。而此道菜的特色之处就是加入鸡汁之后，不仅弥补的寡淡的味道，而且汤汁不仅鲜而不腻，而且美味可口，是夏季饭桌上不可缺少的汤菜之一。

主料

辅料

具体步骤

1，小白菜洗净，姜切丝。

2，豆腐切块，炸至微黄。

3，煮锅放入油，放入姜丝炒香。

4，煮锅加水，加鸡汁，煮开。

5，放入炸豆腐。

6，放入木耳，小火煮15分钟。

7，煮至豆腐入味后放入小白菜。

8，煮至再次沸腾后关火。

9，盛入汤盅，放几粒枸杞，即可享用。

烹饪技巧

鸡汁本身有盐，再给汤放盐时，切记少放。