简单好吃瘦肉炒豆腐干怎么做好吃又简单
其实肉最简单的做法就是炒了，只要在炒的时候随便加入一些素菜一起炒出来就会很好吃；我很喜欢吃瘦肉炒豆腐干，因为豆腐干炒起来很方便，切和洗也很方便，而且豆腐干是豆制品，含有丰富的植物蛋白，所以不仅是味道而且很有营养；今天就和大家分享一下瘦肉炒豆腐干的做法；
主料
瘦肉 ：适量豆腐干 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用
猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟
热锅放油，放入肉丝快炒至肉丝变色8成熟
盛碗中备用
原锅放入青椒丝、蒜头翻炒
炒至青椒断生后放入豆腐干
拌匀后放适量盐、生抽翻炒
然后放入炒好的肉丝
炒匀放入鸡精、葱花
喷入少少水，烧开拌匀即可
